猪脑汤的做法大全

1.准备药材：枸杞、川芎、党参

2.猪脑2对

3.用细细的流水，仔细清洗猪脑上红色的血丝（或者接一盆水，猪脑浸泡在水中，用牙签慢慢挑出血丝）

4.清洗干净的猪脑

5.猪脑加适量的水，加枸杞、川芎、党参，入锅隔水炖40分钟即可。

6.炖好后加少许盐调味即可。

猪脑要买新鲜的，清洗时就比较容易把整张膜带血丝扒下来。