卤大肠的做法大全

1.准备好洗干净的肥肠，自家卤，砂糖（清洗方法在泡椒肥肠食谱里面）

2.自家卤的比例说明上面有，加入少许砂糖

3.锅里烧油，油五成热，关中小火，放入砂糖和自家卤炒一下糖色

4.放入肥肠，炒一下

5.加入水，加入小葱结，水开了关中火，煮到筷子能轻易穿透肥肠

6.捞起来，切段

7.完成

没有卤粉，可以用少许八角，草果，桂皮，加入酱油，砂糖炒料。肥肠一定要正反面都清洗干净