羊尾笋土鸡煲的做法大全

土鸡

羊尾笋

姜

料酒

盐

糖

葱

1.土鸡洗净切块

2.放水里浸泡半小时

3.下锅焯水洗净

4.放入姜，料酒、糖炖煮

5.把羊尾笋扯成丝

6.等鸡肉熟透放入羊尾笋、煲到笋的咸味融入汤里，不够咸再加适量盐

7.原汁原味出锅

小贴士

要喝到原汁原味的汤加入调料很少，加点姜和料酒一起煮会去味，笋不宜加太早，赶时间可以用高压锅