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1.土鸡洗净切块2.放水里浸泡半小时3.下锅焯水洗净4.放入姜,料酒、糖炖煮5.把羊尾笋扯成丝6.等鸡肉熟透放入羊尾笋、煲到笋的咸味融入汤里,不够咸再加适量盐7.原汁原味出锅小贴士要喝到原汁原味的汤加入调料很少,加点姜和料酒一起煮会去味,笋不宜加太早,赶时间可以用高压锅
1.土鸡洗净切块
2.放水里浸泡半小时
3.下锅焯水洗净
4.放入姜,料酒、糖炖煮
5.把羊尾笋扯成丝
6.等鸡肉熟透放入羊尾笋、煲到笋的咸味融入汤里,不够咸再加适量盐
7.原汁原味出锅
要喝到原汁原味的汤加入调料很少,加点姜和料酒一起煮会去味,笋不宜加太早,赶时间可以用高压锅
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