杭椒炒鸡蛋干的做法大全

1.所需要的材料如图所示！

2.鸡蛋干切丝焯水，杭椒切段！

3.鸡蛋干焯水然后用凉水冲洗一下！

4.锅中放入蒜瓣和杭椒一起炒炒！

5.加入鸡蛋干翻炒一会！加入适量的盐和味极鲜！因为鸡蛋干本身是熟的所以不用炒太久！

6.出锅装盘滴入少许香油即可！

鸡蛋干要焯水，不要炒太久！