醋溜鲨鱼羹的做法大全

1.把买来的鲨鱼肉洗干净

2.把鲨鱼肉切成厚片

3.把白菜洗干净，切成块

4.锅烧热油，下入鲨鱼肉，煸炒

5.倒入大白菜，并加入清水和老酒

6.调入盐，白糖，美味鲜酱油，大火煮5分钟

7.再调入米醋，烧2分钟

8.勾入水芡

9.装盘即可食