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清蒸巴沙鱼做法大全有：
1.巴沙鱼洗净，葱姜切好
2.切好的葱姜铺到盘底，放入巴沙鱼，放入适量盐，料酒抹匀，腌20分钟
3.上锅蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出
4.放上蒜叶，姜片
5.淋上蒸鱼豉油
6.锅内放油烧热，淋到盘内即可
7.成品
根据口味添加调味料
