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爆炒基围虾做法大全有：
1.基围虾剪去虾须虾钳洗净滤干水分。
2.葱分切葱白葱绿，姜切丝。
3.炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝葱白煸香。
4.下入已清洗干净基围虾，加适量的料酒。
5.加适量的生抽，白糖调味，翻炒均匀，撒葱绿关火，即可出锅。
6.爆炒基围虾，家常好美味。。。
如果有喜欢吃口重的，可以放点点盐。
