柠檬膏的做法大全

1.新鲜柠檬5-6个，老冰糖1斤，川贝粉药在店买了5元的量

2.柠檬表面用盐搓洗干净

3.再用清水冲洗干净，沥干水份

4.改刀切成薄片，柠檬籽去掉

5.切好后的柠檬片先放入炖盅里

6.上面铺上老冰糖

7.适量的川贝粉

8.不加任何一滴水，盖上盅盖

9.放隔水炖锅里，预约7个小时

10.连着7个小时的炖煮，炖好后的柠檬膏汁比较多

11.倒出放入小奶锅里，中小火慢慢收汁

12.收汁后的柠檬膏装出杯子封好，放入冰箱里，可泡上一段时间了

家里没有隔水炖锅的友友们，也可以用普通炖锅砂锅熬制