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蛤蜊炒芹菜做法大全有：
1.蛤蜊先放水里吐沙2小时，洗净
2.葱 姜切好
3.芹菜切段
4.热锅放油，倒入葱 姜 蚝油 酱油。
5.再倒入蛤蜊。
6.等到蛤蜊都开口了，再倒入芹菜。
7.最后再倒入料酒，盐，翻炒均匀。
8.一盘芹菜炒蛤蜊就好了。
