清蒸文蛤的做法大全

1.文蛤清洗干净，准备生姜，大葱备用。

2.准备一个盘子，底部均匀铺上生姜，大葱。

3.然后均匀放上文蛤。

4.开大火，上锅蒸15分钟。

5.大概15分钟左右，文蛤全部打开，就可以了。

6.趁热浇上适量生抽。

7.洒上葱花。

8.烧一点热油

9.趁热浇在洒满葱花的文蛤表面。

10.这道菜就算完成了，简单美味哦！

文蛤，需洗干净，泡在淡盐水里30分钟，能够很好的吐出沙子。