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韭黄炒蛋做法大全有：
1.准备食材，韭黄、鸡蛋、蒜
2.韭黄洗净切段，放入盘中待用
3.加入适量盐，把鸡蛋打散，搅拌均匀
4.油温八成熟，把蛋液倒入锅中，煎至鸡蛋熟透，装盘备用
5.油温八成熟，下入蒜粒、韭黄爆香，加适量盐调味
6.最后，加入鸡蛋，翻炒均匀
7.盛出装盘
鸡蛋比韭黄吃盐，所以盐要分开放
