蚝油芥兰牛肉的做法大全

1.准备好材料

2.牛肉洗净切成薄片加入蚝油、料酒、淀粉腌制半小时，芥兰整个洗净备用，姜蒜切末备用

3.锅中倒入适量的清水烧开后放入油和盐，再放入芥兰焯熟

4.芥兰焯熟后捞出沥干水分摆在盘上

5.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

6.倒入蚝油炒香

7.放入牛肉翻炒至变色

8.加入适量的盐和鸡精、生抽翻炒均匀

9.加入适量的水淀粉勾芡炒匀后浇在芥兰上即可食用

10.成品图