苜蓿饭的做法大全

1.准备一小盆苜蓿洗净泥土，控干水分。

2.揪去苜蓿根只留燕子，凉水中浸泡一会捞出，洋芋修皮备用。

3.蒸锅里加水将洋芋蒸熟。

4.锅里水开了淋一滴油倒入捡好的苜蓿焯熟捞出过凉水备用。

5.将蒸熟的洋芋压成泥，苜蓿攥干水分，切葱姜蒜红辣椒。

6.锅里坐油，爆香葱姜蒜干红椒，倒入苜蓿翻炒均匀，倒入花椒粉搅拌均匀。。

7.倒入土豆泥搅拌均匀，撒盐出锅。

8.有没有很美味呢？

9.近图。

苜蓿焯水时加点油防止苜蓿变黄。