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韭菜薹鸡蛋做法大全有:
1.韭菜薹切成段备用,鸡蛋3个打散备用,鸡蛋里可以放一点盐,
2.锅烧热,放豆油,把鸡蛋放进去,炒成金黄色,两面翻炒,捞出来备用,
3.再烧热放油,放韭菜薹进去,翻炒,少放酱油提色,放炒好的鸡蛋,放精盐,花椒面,翻炒2分钟,再放入味精,炒1分钟,出锅。