小炒豆角的营养价值和功效

小炒豆角食材

小炒豆角的做法

1.准备好所有食材，洗干净

2.豆角放开水里焯三分钟后过凉水

3.红椒切丁，豆角切丁，肉切片或切丝，用盐适量，生抽一勺，粟粉腌制肉十五分钟

4.热油爆香姜蒜，放入肉片炒至变色后加红椒

5.红椒翻炒片刻后加入豆角

6.炒至豆角熟透加盐，生抽一勺调味，装盘即可

豆角焯水颜色更翠绿，可以减少豆角的腥味。豆类食材一定要一定要煮熟透哦，预防豆角中毒

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