手撕麻辣平菇
1.胡萝卜切片、尖椒切菱形块。2.平菇洗净，撕成条。3.锅中做水，水开焯烫一下平菇。过凉，控干水分。4.炒锅放适量油，放入姜和大蒜片爆香，再放入胡萝卜片煸炒片刻。5.放入平菇煸炒。6.放入青椒大火煸炒两分钟。7.在放入自制的芽菜肉丁酱（也可放入郫县辣酱）翻炒均匀。适当地烹入生抽和盐调味。出锅装盘。8.哈哈，来碗米饭，开吃啦！小贴士我用的是自己做的芽菜肉丁酱，也可换做郫县辣酱。
手撕麻辣平菇的营养价值和功效
手撕麻辣平菇食材
手撕麻辣平菇的做法
1.胡萝卜切片、尖椒切菱形块。
2.平菇洗净，撕成条。
3.锅中做水，水开焯烫一下平菇。过凉，控干水分。
4.炒锅放适量油，放入姜和大蒜片爆香，再放入胡萝卜片煸炒片刻。
5.放入平菇煸炒。
6.放入青椒大火煸炒两分钟。
7.在放入自制的芽菜肉丁酱（也可放入郫县辣酱）翻炒均匀。适当地烹入生抽和盐调味。出锅装盘。
8.哈哈，来碗米饭，开吃啦！
小贴士我用的是自己做的芽菜肉丁酱，也可换做郫县辣酱。
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