芭蕉花炒肉
1.准备芭蕉花一个。2.去除外面的老叶露出黄色可食用的叶子，一片片撕下来，清水洗净。3.横切成丝4.加盐揉出汁液5.锅里放水，把揉好的芭蕉花放进去煮15分钟，去除涩味。6.捞出清水漂12小时7.韮菜切段，香菜切碎，朝天椒切细，脊肉切片用生抽拌匀，漂好的芭蕉花挤干水份。8.锅内放猪油，加入肉片划散铲出备用(这'样肉不易老)，下朝天椒，芭蕉花，加盐，炒至入味加炒好的肉，韮菜，香菜快速翻炒，关火，加入鸡精拌匀即可出锅。小贴士此菜一定要用猪油炒出来才香，因为芭蕉花纤维粗，猪油起到温润的作用。
芭蕉花炒肉的营养价值和功效
芭蕉花炒肉食材
芭蕉花炒肉的做法
1.准备芭蕉花一个。
2.去除外面的老叶露出黄色可食用的叶子，一片片撕下来，清水洗净。
3.横切成丝
4.加盐揉出汁液
5.锅里放水，把揉好的芭蕉花放进去煮15分钟，去除涩味。
6.捞出清水漂12小时
7.韮菜切段，香菜切碎，朝天椒切细，脊肉切片用生抽拌匀，漂好的芭蕉花挤干水份。
8.锅内放猪油，加入肉片划散铲出备用(这'样肉不易老)，下朝天椒，芭蕉花，加盐，炒至入味加炒好的肉，韮菜，香菜快速翻炒，关火，加入鸡精拌匀即可出锅。
小贴士此菜一定要用猪油炒出来才香，因为芭蕉花纤维粗，猪油起到温润的作用。
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