鸭肉焖土豆

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。禁忌人群:【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。

鸭肉焖土豆的营养价值和功效

鸭肉焖土豆具有益气补虚,滋阴等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。

禁忌人群:【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。

1、清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片

2、土豆去皮、清洗干净切块

3、热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色

4、放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色

5、放土豆、翻炒片刻

6、一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓

7、放盐、翻炒几下即可

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