柚子皮鸭子的营养价值和功效

柚子皮鸭子食材

柚子皮鸭子的做法

1.准备好食材

2.鸭肉洗干净，用水多冲洗几遍，锅里加入适量的水，再加入料酒和姜片再把鸭肉

3.然后捞出，再用温水冲洗一遍，捞出来备用

4.姜切成片，蒜子用刀拍一下，小米椒一切两段

5.抽子皮用盐搓洗干净，然后把里面的白囊去除掉

6.然后切成块

7.锅里加入适量的油，把姜、蒜、小米椒、花椒、大料、香叶放入锅中爆香

8.把鸭肉放入锅中翻炒片刻，再加入洪荒翻炒均匀

9.再把柚子皮放入锅中，翻炒均匀

10.加入料酒、生抽翻炒均匀

11.加入没过食材一指的水，大火烧开，转中火煮45分钟即可关火出锅

12.装入盘中

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