更新时间:2024-04-30 06:22:58

柚子皮鸭子的做法大全

柚子皮鸭子做法大全有:

柚子皮鸭子食材

  • 柚子皮
  • 鸭子
  • 仔姜
  • 大料
  • 小米椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 花椒
  • 辣红方
  • 香叶
  • 柚子皮鸭子的做法

    1.准备好食材

    2.鸭肉洗干净,用水多冲洗几遍,锅里加入适量的水,再加入料酒和姜片再把鸭肉

    3.然后捞出,再用温水冲洗一遍,捞出来备用

    4.姜切成片,蒜子用刀拍一下,小米椒一切两段

    5.抽子皮用盐搓洗干净,然后把里面的白囊去除掉

    6.然后切成块

    7.锅里加入适量的油,把姜、蒜、小米椒、花椒、大料、香叶放入锅中爆香

    8.把鸭肉放入锅中翻炒片刻,再加入洪荒翻炒均匀

    9.再把柚子皮放入锅中,翻炒均匀

    10.加入料酒、生抽翻炒均匀

    11.加入没过食材一指的水,大火烧开,转中火煮45分钟即可关火出锅

    12.装入盘中