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1.把火腿切成圆片。2.把鸡蛋煮熟,然后切成圆片。3.锅中放花生油,放葱姜干辣椒爆香。4.然后把火腿放进去煸炒。5.再放鸡蛋放进去,放少许盐接着煸炒。6.最后勾入薄芡。7.翻炒均匀关火,关火后放少许鸡精和香油。8.出锅装盘。小贴士煮好的鸡蛋容易破,注意翻炒不用把鸡蛋炒破了。
1.把火腿切成圆片。
2.把鸡蛋煮熟,然后切成圆片。
3.锅中放花生油,放葱姜干辣椒爆香。
4.然后把火腿放进去煸炒。
5.再放鸡蛋放进去,放少许盐接着煸炒。
6.最后勾入薄芡。
7.翻炒均匀关火,关火后放少许鸡精和香油。
8.出锅装盘。
煮好的鸡蛋容易破,注意翻炒不用把鸡蛋炒破了。
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