清炒藕片
清炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮且口味适中，有利于咳喘病症的缓解。
清炒藕片的营养价值和功效
清炒藕片具有益血,止血,调中,开胃,治虚损失血,泻痢食少等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。
禁忌人群:【肥胖】者应少食。
清炒藕片食材
清炒藕片的做法
1、将藕去皮洗干净
2、胡萝卜去皮切成片，再用模具做爱心形状
3、将藕切片与胡萝卜一起入锅里焯水捞出沥水
4、大蒜切碎
5、锅里热油，爆香蒜末
6、放入藕片与胡萝卜快速翻炒
7、加入适量清水，继续翻炒放适量盐、鸡精调味
8、洒葱花，出锅
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