红曲米烧五花肉的营养价值和功效
红曲米烧五花肉食材
1.红曲米洗一下,准备好姜片,大蒜,辣椒
2.开油锅,油少许,烧烫,倒入大蒜、辣椒、姜片爆炒,加酒,倒入五花肉翻炒匀,加水齐肉面,加入红曲米,大火烧开,转小火煮至7分熟,加糖(根据自己喜欢甜度加),小火继续煮一会。
3.开大火收汁,快好了加味精,拌匀,起锅装盆摆盘就ok了!
4.来一盘成品图
小贴士
1.五花肉入锅前,先烫水3分钟,出锅,洗干净,2.肉收汁时当心粘锅底
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