丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋是一道菜品，制作原料主要有丝瓜、鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富。具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，有很强的抗过敏作用。
丝瓜炒蛋的营养价值和功效
丝瓜炒蛋具有主胸胁疼痛,风湿痹痛,经脉拘挛,乳汁不通,肺势咳嗽,痈前程疮毒,他痈等营养价值及功效。
适宜人群:【胸痛、咳嗽多】的人群。
禁忌人群:【脾胃虚寒】。
丝瓜炒蛋食材
丝瓜炒蛋的做法
1、准备好丝瓜和鸭蛋
2、丝瓜去皮斜切块，鸭蛋打散加入盐和料酒
3、在锅里放入少许油，倒入蛋液
4、待蛋液凝固，用铲子弄成小块，盛出
5、放入丝瓜
6、加少许盐和料酒煸炒
7、加少许水煮一煮，煮至丝瓜变软变透明
8、丝瓜煮熟放入蛋块，翻炒均匀即可
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