丝瓜炒蛋的做法大全

1、准备好丝瓜和鸭蛋

2、丝瓜去皮斜切块，鸭蛋打散加入盐和料酒

3、在锅里放入少许油，倒入蛋液

4、待蛋液凝固，用铲子弄成小块，盛出

5、放入丝瓜

6、加少许盐和料酒煸炒

7、加少许水煮一煮，煮至丝瓜变软变透明

8、丝瓜煮熟放入蛋块，翻炒均匀即可