胡麻油炒三丝
1.西葫芦切丝放于盆中，撒入少量盐拌匀2.土豆切丝泡在水中防止氧化3.胡萝卜切丝，葱切丝4.油6成热放入葱丝爆香，放入适量花椒粉、大料粉炒香（看胡麻油烧热后色泽是黄色的）5.放入土豆丝胡萝卜丝翻炒，期间加入适量老抽调味6.土豆丝9成熟放入西葫芦丝翻炒至熟，期间倒入腌西葫芦的水，出锅前撒入少量盐并烹入醋提香7.装盘上桌体验独特的油香味吧！小贴士1、西葫芦用盐拌腌是为了去掉菜水味，还能更好的入味2、没有胡麻油用色拉油炒至又是不一样的味觉体验3、最后倒入腌西葫芦的水是为了不浪费营养，还能使菜更有味
胡麻油炒三丝的营养价值和功效
胡麻油炒三丝食材
胡麻油炒三丝的做法
1.西葫芦切丝放于盆中，撒入少量盐拌匀
2.土豆切丝泡在水中防止氧化
3.胡萝卜切丝，葱切丝
4.油6成热放入葱丝爆香，放入适量花椒粉、大料粉炒香（看胡麻油烧热后色泽是黄色的）
5.放入土豆丝胡萝卜丝翻炒，期间加入适量老抽调味
6.土豆丝9成熟放入西葫芦丝翻炒至熟，期间倒入腌西葫芦的水，出锅前撒入少量盐并烹入醋提香
7.装盘上桌体验独特的油香味吧！
小贴士1、西葫芦用盐拌腌是为了去掉菜水味，还能更好的入味2、没有胡麻油用色拉油炒至又是不一样的味觉体验3、最后倒入腌西葫芦的水是为了不浪费营养，还能使菜更有味
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