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火腿炒菜花是一道以火腿,菜花为主料制作的菜品。
火腿炒菜花具有促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能,防治胃癌,乳腺癌等营养价值及功效。
适宜人群:【食欲不振,消化不良,心脏病,中风】患者适宜
禁忌人群:【尿路结石】者慎食
1、将菜花切成小朵泡水
2、铺料切好备用
3、菜花焯水后用冰水泡着
4、热锅下油下蒜头火腿爆香
5、倒入菜花和铺料翻炒两下就放盐糖调味翻炒几下即可出锅
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