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花椰菜营养丰富,含有
蛋白质、
脂肪、
磷、
铁、
胡萝卜素和
维生素C、
维生素A等,尤以
维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于
辣椒,是
蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护
血液有益。儿童食用有利
健康成长。原料:
火腿50克,花椰菜200克,食油20克,
盐10克,
味精3克,
肉汤30克。制作:1、将
火腿切成片,花椰菜洗好,掰成小块,用开
水烫一下,备用。2、锅入油烧热,将花椰菜放锅内炒,炒至将熟,加入火腿片,炒至半熟,放入盐,加少量肉汤(或水),烧至熟加
味精即可。特点:菜色清雅,味清淡,汤清彻。
火腿的选购_火腿的存储
火腿的选购一般要求为皮肉干燥、内外紧实、薄皮细脚、腿头不裂,形如琵琶或竹叶形,完整均匀,皮色棕黄或棕红,并显亮光。可用一竹扦刺入肉中,拔出后闻之,有浓郁香气者为上品。1.看包装。包装产品要密封,无破损。最好不要购买散装肉制品。
火腿肠_火腿肠的做法
火腿肠的做法火腿肠的做法?火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。火腿肠肉质细腻、鲜嫩爽口,那它的做法有哪些?火腿肠蛋汤材料:美好火腿肠、鸡蛋两个、生菜、鸡精、盐、胡椒、油做法:1、美好火腿肠切片,鸡蛋打散,生菜切段备用。2、油下锅待
火腿的做法大全_火腿的做法
火腿焗饭的做法火腿肉性温,味甘咸,用来焗饭、煨汤或做菜,可作为孕妇或病后开胃增食的食品。用料:米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量做法:1、火腿切丁,奶酪切成丝,鸡蛋打散。2、锅中倒油,油温稍热时,放入鸡蛋打散,加入玉米粒、火腿丁,再加入米饭,翻炒后,放适量的盐。
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火腿
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