客家黄酒炒鸡的营养价值和功效

客家黄酒炒鸡食材

客家黄酒炒鸡的做法

1.材料准备好，洗干净

2.葱姜蒜切段切片

3.干锅放入鸡肉

4.中小火炒至鸡皮变黄

5.适量加点油，再把配料全部加入炒香

6.放入少量糖盐调味

7.再加入适量的蚝油，生抽调味 炒至鸡肉上色

8.最重要的一步来了，把100克的黄酒倒入翻炒片刻

9.盖上锅盖，中小火，煮10分钟

10.最后大火收汁盛起

11.摆盘开吃！

黄酒的多少根据鸡肉多少调整 能刚好没过鸡肉为准 不用担心有酒味 会挥发掉的

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