红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是一道美味佳肴，主要材料有鲳鱼，辅料有大葱、大蒜、辣椒等，口味偏咸鲜。红烧鲳鱼有降低胆固醇的功效，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。
红烧鲳鱼的营养价值和功效
红烧鲳鱼具有缓解消化不良,脾虚泄泻,贫血,筋骨酸痛等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜【贫血,心悸,失眠,健忘,消化不良,心血管疾病】患者。
禁忌人群:【痛风,糖尿病,慢性病,过敏性皮肤病】患者忌食。
红烧鲳鱼食材
红烧鲳鱼的做法
1、鲳鱼去除内脏器官后冼净后用盐腌制半小时，姜切条，葱切葱花备用
2、平底锅倒入适量的油烧热后放入姜爆香
3、放入鲳鱼中小火煎至金黄色
4、翻另一面中小火煎至金黄色
5、倒入适量的清水，大火烧开后盖上盖子转中小火焖煮五分钟
6、取一个碗，倒入4汤匙生抽、适量的盐和鸡精调成酱汁备用
7、把刚才调好的酱汁倒入，大火烧开收汁
8、等到汤汁浓稠放入葱花即可关火
Hash：ade1772ff8da373fa6697ec8a84d78e5e844d0ee