酥性厚饼干的营养价值和功效
酥性厚饼干食材
1.材料。
2.盐——特别推荐。
3.黄油自然软化。
4.加糖粉。
5.用刮刀铲,使糖粉融进黄油里。
6.加入鸡蛋黄。
7.搅拌均匀使其完全混匀。
8.筛入低粉。
9.用刮刀从底部向外翻起。
10.揉成面团,很松散不好揉,基本成型即可。
11.包好保鲜膜,放冷藏室冷藏1个小时,拿出来压成饼状,预热烤箱10分钟。因为面团很松散,擀杖就不好使了,用手掌压成薄饼即可,用饼干模型刻好,放入烤箱150度,15分钟即可,我是守着烤箱的,上色就OK。
小贴士
特别好熟,最好不要离开烤箱。
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