尖椒干豆腐
尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒（青、尖）为主要材料制作而成的东北传统名菜，东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。
尖椒干豆腐的营养价值和功效
尖椒干豆腐具有尖椒干豆腐 所需材料等营养价值及功效。
尖椒干豆腐食材
尖椒干豆腐的做法
1、干豆腐洗净沥干水分，切稍宽条。
2、尖椒，米椒斜切条。
3、蒜切片，葱切段，姜切片。
4、锅中放油下葱姜蒜爆香
5、下干豆腐翻炒
6、加少许酱油和一碗水，炖3分钟。
7、加尖椒米椒翻炒，同时加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。
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