白果炖鸡的营养价值和功效

白果炖鸡食材

白果炖鸡的做法

1.准备好材料。

2.鸡块洗净，用水淖一下去掉血水。

3.将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可。

4.将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。

5.果心最好去掉，否则会有苦味。

6.半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时。

7.出锅前加入盐调味即可。

因白果有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食

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