香炸鸡腿
香炸鸡腿是一道以鸡腿/鸡翅随意、面粉鸡蛋、面包糠适量、生抽适量、盐糖适量、孜然粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量作为主要食材制作而成的家常菜，口味孜然。
香炸鸡腿的营养价值和功效
香炸鸡腿具有宁心安神,祛痰开窍,解毒消肿等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群可食用。
禁忌人群:【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服；【胃炎、胃溃疡】者慎用。
香炸鸡腿食材
香炸鸡腿的做法
1、鸡腿洗净用刀划两下，生姜切片
2、用料酒、胡椒粉、五香粉、盐糖、生抽、老抽、生姜一起拌勺腌制30分钟
3、把鸡蛋、生粉一起搅拌，然后把腌好的鸡腿放在里面裹一裹。（生粉不能太少）
4、把锅里倒入油热5成热，把裹好鸡腿放进炸两面金黄。取出放凉，油转大火复炸1分钟逼出油盛出。
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