烙大饼的营养价值和功效

烙大饼食材

烙大饼的做法

1.将面粉加入水搅和成絮状

2.揉成很软的面团，手沾水揉光滑

3.醒到位的面团

4.擀开加入少许的盐均匀撒开

5.加入少许油

6.均匀的沾开，让每个角落都沾上油

7.从一头卷起

8.卷到头后将边捏死

9.做成圆劲

10.擀开

11.饼铛热后改用小火

12.将擀好的饼放入铛中

13.第一次翻面不要时间长这样就翻

14.第二次翻慢慢鼓起大包翻面，刷上点油。

15.翻过来就可以关火了

16.取出放板上切成小块就可以吃了

17.摆在盘里更加漂亮

烙饼脆而软的关键第一和面，和好面后一定要手沾水再揉一下，这样醒好的面不用使劲再揉了，要不筋力太大烙饼口感就不好了。第二就是第一次翻面很重要，不要时间过长只要稍微一定型就可以翻了。

Hash：41caa8320b0f5ae40bba63136e781c923d0f1d45