广式五仁月饼的营养价值和功效

广式五仁月饼食材

广式五仁月饼的做法

1.成品图。

2.所需食材称重备用。

3.将玉米油、糖浆、枧水搅拌混合。

4.筛入面粉，用刮刀和成面团。

5.放置1小时以上。

6.将面团儿分成24份，每个约50克左右，馅料分24个，每克50克。（100g 月饼）

7.取面团用手按捏成薄饼皮，放入五仁馅，慢慢收口。

8.揉圆，依次包好，蘸上面粉。

9.放月饼模具里按压出花纹。表面喷水。

10.烤箱预热200度中层，烤5分分钟定型。

11.取出表面刷上蛋黄水。

12.再放入烤箱170度烤15分钟。

13.取出晾凉。

1.烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。2.蛋黄加入少许清水调成蛋黄水。3.刚烤好的月饼很硬，回油三天最好。

Hash：c28ee098813629e434b9354ed21dc2e94d0cfd29