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1、碗中加入糖浆、鸡蛋和玉米油,用筷子搅拌均匀,加入中筋面粉和泡打粉,用筷子搅拌成无干粉状,揉成团,饧15分钟。
2、将五仁馅,分成25克/份,团成球,将饧好的面团,分成10份,团成球。
3、取一个面球,按成碗状。
4、放上五仁馅,均匀收口,如此全部做好。
5、表面沾少许干面粉,放入月饼模中,刻出月饼形状。
6、入预热好的烤箱,中层,180度,烤5分钟。
7、取出后,刷上蛋液,入烤箱,再烤15分钟即可。
五仁月饼的做法_东北五仁月饼的做法
东北五仁月饼的做法五仁月饼比较经典,其中东北五仁月饼有一定的特色,那么东北五仁月饼的做法是什么呢?黄油室温下软化,加入白砂糖、全蛋液。电动打蛋器充分打发至发白膨胀两三倍大,呈羽毛状。加入稻米油或玉米油,继续用电动打蛋器搅打至粘稠,如上图。筛入低粉,用硅胶刮刀拌匀和成面团,期间根据面团情况,调整低粉的
五仁咸肉月饼的做法-五仁咸肉月饼的介绍
五仁咸肉月饼的做法-五仁咸肉月饼的介绍五仁咸肉月饼的做法作为广式月饼,饼皮自然和之前做过的广式月饼一般无二,主要是馅儿的不同。但是今天,小编要给大家介绍五仁咸肉月饼,让大家重新认识一下五仁咸肉月饼。五仁咸肉月饼的历史五仁月饼属于广式月饼,1939年随着昆明冠生园的建立传入云南。
五仁月饼的做法
五仁月饼的营养价值1、五仁月饼中含有核桃仁,这种植物性原料种子,对人体有一定的保健作用。经常咳嗽的人可以通过食用五仁月饼达到止咳平喘的作用。吃五仁月饼的注意事项1、胆囊炎、胆结石患者最好少吃月饼:这些人如果多吃月饼会引起身体的不适,会产生急性胰腺炎,严重的甚至可能导致短期内死亡。五仁月饼的热量是416大卡,里面糖分和脂肪含量都很高,如果多吃,会让血糖升高,体重增加。特别是患有糖尿病的孕妇,最好是少吃或者不吃五仁月饼,以免加重妊娠糖尿病的病症。
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