清炒萝卜缨的营养价值和功效

清炒萝卜缨食材

清炒萝卜缨的做法

1.用淡盐水将萝卜缨浸泡一会儿，反复淘洗干净。

2.锅中加水烧开，放少许油和盐，先放入菜梗，待菜梗焯至七八成熟，再放入菜叶同焯。

3.将焯好的萝卜缨捞入凉开水中投凉。

4.攥干水分。

5.顶刀切成丁。

6.炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。

7.放入萝卜缨翻炒片刻。

8.待萝卜缨充分受热，放适量盐。

9.放入味精。

10.快速翻炒至入味即可。

11.成品。蒜香浓郁，清香扑鼻。

1.用淡盐水浸泡，反复清洗干净。2.先焯梗，后焯叶。

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