武汉凉面的营养价值和功效

武汉凉面食材

武汉凉面的做法

1.买家焯熟好的碱面，装入碗中

2.备好黄瓜、胡萝卜丝和榨菜末

3.备好香菜末和葱花

4.蒜末用沸水冲泡备用

5.芝麻酱用沸水化开成浓稠糊状，加入红烧酱油和生抽拌匀备用

6.熟花生碎碎备用

7.配料都备好后依次放入黄瓜、胡萝卜丝和榨菜末、花生碎

8.加入盐、胡椒粉和味精

9.淋入蒜末水，撒上葱花，放入芝麻酱

10.加入香菜末、香油、香醋

11.拌匀即可食用

12.成品图

碱面最好买*煮熟了的，自己回家煮的口感不筋道，因为家用的炉火太小，面条下锅煮熟捞出已经熟烂了……

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