清蒸龙利鱼
清蒸龙利鱼是用龙利鱼为主要材料，配以辅料姜、葱、生抽蒸制而成的一道家常菜。龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。
清蒸龙利鱼的营养价值和功效
清蒸龙利鱼具有抗动脉硬化,防治心脑血管疾病,增强记忆,保护视力等营养价值及功效。
适宜人群:【儿童】。一般人群均适用。
禁忌人群:【出血性疾病】患者忌多吃。【肝硬化】病人忌吃。【结核】病人在抗痨治疗过程中忌吃。【痛风】患者不宜吃。
清蒸龙利鱼食材
清蒸龙利鱼的做法
1、龙利鱼一片，自然解冻
2、吸去多余的水
3、龙利鱼切成大段，青椒，红椒，洋葱姜准备好
4、加入胡椒粉、姜片、料酒腌制20分钟
5、腌制时改刀切成丝备用
6、将姜洋葱丝铺在盘中，把腌制好的鱼段放在上面
7、将开水倒入锅中，开始蒸鱼，10分钟后取出
8、倒掉蒸鱼的汤汁，将鱼取出，把青红椒丝和洋葱碎码在鱼身上
9、锅里倒入适量油
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