蛤蜊豆腐海带汤的营养价值和功效

蛤蜊豆腐海带汤食材

蛤蜊豆腐海带汤的做法

1.蛤蜊放入淡盐水吐沙30分钟，洗净备用

2.海带干加凉水泡发

3.生姜切成小粒

4.起油锅放入姜粒爆香

5.放入养好的蛤蜊大火爆炒至微微开口

6.加料酒、清水。大火煮开。

7.汤开后将开口的的蛤蜊沥出置于汤碗内

8.将蛤蜊清汤表面的浮沫撇净

9.备好的豆腐和海带放入汤内煮开

10.加盐和胡椒粉调味出锅

1、论煮汤，其实文蛤比花蛤更合适。因为我这里文蛤贵，所以才改用花蛤。2这汤完全不用加味精。因最早的味精其实就是从海带里提取出来的。

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