糯米丸子

糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。

糯米丸子的营养价值和功效

糯米丸子具有糯米味甘,性温,入脾,胃,肺经,补中益气,健脾养胃,止虚汗等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用；适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

禁忌人群:凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食；【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食；【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

1、糯米提前浸泡两个小时。

2、猪肉剁成馅。

3、放入葱姜末，盐，酱油，花椒面，淀粉。

4、加少许水，用手往一个方向使劲打，一直打上劲并且粘稠为止。

5、然后团成小丸子。

6、把丸子均匀蘸上糯米

7、放到蒸锅中蒸半个小时。

8、香喷喷的糯米丸子就蒸好了。

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