酱焖红鱼的营养价值和功效

酱焖红鱼食材

酱焖红鱼的做法

1.准备食材：红鱼2条300g，蒜苗俩跟30g。

2.把蒜苗洗净切段，姜切丝，蒜切末。

3.热锅倒油，油热把红鱼放锅里煎。（一定要这俩步骤，鱼皮才不会煎破）。

4.一面煎好，翻过来煎另一面。

5.味极鲜、醋和白糖倒碗里调匀备用。

6.把调好的酱汁倒入锅中，加适量的开水。

7.放人蒜末，姜丝，和蒜苗段小火焖烧5分钟。

8.把焖好的小红鱼装盘。

9.剩下的酱汁放人蒜苗叶子，烧开后淋入盛鱼的盘中。

10.一道酱焖红鱼就完成了。

小贴士

味极鲜本身就有点咸了，可不比放盐。

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