素炒野生菌的营养价值和功效

素炒野生菌食材

素炒野生菌的做法

1.野生菌用温水泡一会，洗净泥沙和树叶。

2.青、红椒切斜刀，蒜瓣切片。

3.油锅烧热，下蒜瓣爆香。

4.下野生菌翻炒一会，加点水盖上锅盖焖一分钟。

5.下青红椒翻炒一会，加盐、味精炒匀，起锅前下水淀粉勾芡。

6.出锅，滑滑的，带有野生菌特有的香味，百吃不腻。

干野生菌水分少，炒的时候要加点水焖一会更容易熟，出锅前加点水淀粉口感更滑腻。

Hash：b615e9a017709f68ea2210125d326f15813f3f2e