豆腐皮炒韭菜——补充维生素杀菌消炎
BY：Belle 2024-07-07 21:57:19 660 ℃
相信对于很多喜欢吃豆腐皮的人来说，豆腐皮炒韭菜一定是非常的了解的，这是一道非常经典的做法，韭菜有一股独特的辛香味，韭菜的功效也是非常的多的，豆腐皮的咸香搭配上韭菜是别有风味的，下面我们就是跟着小编来看看怎么制作这道菜吧。
豆腐皮炒韭菜的做法
1、豆腐皮切丝，韭菜、尖椒切段。
3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟时放入步骤2配好的调料，翻炒均匀豆腐丝变色装盘待用。
4、接着倒油炒韭菜，将韭菜炒软时，倒入红尖椒和炒过的豆腐丝，不停翻炒，尖椒8分熟即可装盘。
注意：
1、配料中黄豆酱、生抽的用量都根据个人口味来决定放多少。
2、尖椒放在后面炒是为了不让辣味入豆腐丝，如果喜欢吃辣可以把黄豆酱换成豆瓣酱，尖椒也可以先和豆腐丝一起炒。
韭菜是含有丰富的铁、维生素和钾的，豆腐皮含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质，韭菜还含有纤维素是可以很好的促进肠道的蠕动，减少对胆固醇的吸收，可以很好的预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用，含有硫化合物，是具有一定的杀菌消炎作用的，可以很好的增强人体的免疫功能。
豆腐皮炒韭菜不仅是一道营养美味的素菜，也是有丰富食疗功效的菜肴，豆腐皮和韭菜都是两种对身体健康有益处的食材，适量的食用是能够很好的补充营养的，但是我们要注意这两种食物都是不适宜多食用的，尤其是脾胃虚寒的人。
豆腐皮炒韭菜——补充维生素杀菌消炎
豆腐皮炒韭菜的做法材料：豆腐皮，韭菜，红尖椒，黄豆酱，蒜末，胡椒粉，生抽，盐1、豆腐皮切丝，韭菜、尖椒切段。韭菜是含有丰富的铁、维生素和钾的，豆腐皮含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质，韭菜还含有纤维素是可以很好的促进肠道的蠕动，减少对胆固醇的吸收，可以很好的预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用，含有硫化合物，是具有一定的杀菌消炎作用的，可以很好的增强人体的免疫功能。
圆白菜香菇肉卷——杀菌消炎补充维生素
圆白菜香菇肉卷原料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6个，蒜蓉，生抽适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量。我们都是知道香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食物，圆白菜也是一种对身体有很好的作用食物，我们经常食用一些对身体健康是非常的有帮助，在这款菜肴的时候，一定是要保证香菇全熟，否则是会中毒。
凉拌豌豆苗——抗菌消炎补充维生素
凉拌豌豆苗的做法凉拌豌豆苗的材料有：豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。豌豆苗是含有维生素C和胡萝卜素，含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，豌豆苗中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，所以是具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，经常食用有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。而且笨鸡蛋是可以很好的补充能量的，也是含有蛋白质和维生素的。
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