卷心菜炒苕粉丝的营养价值和功效

卷心菜炒苕粉丝食材

卷心菜炒苕粉丝的做法

1.苕粉丝折段放一个大点的容器

2.热锅烧水至沸腾

3.将开水倒入粉丝上面，泡二十分钟。不用盖盖子。

4.大蒜切末，红萝卜切丝，芹菜梗切段，芹菜叶切末。

5.卷心菜洗净，剥去外面的老叶子，（这个季节我们这边买不到好的卷心菜）

6.卷心菜切丝（要不完一个哦，差不多够就可以了）

7.苕粉丝泡好了，用漏勺沥干水。

8.锅烧烫

9.给油，依次给大蒜，给芹菜炒匀。

10.给红萝卜炒匀

11.给卷心菜炒匀

12.炒匀给盐，胡椒粉炒匀。

13.倒入苕粉丝，给点生抽，延着锅边淋点水关中火快炒。

14.炒至一分钟

15.给芹菜叶末，鸡精粉，关火快炒。

16.炒匀装盘

17.上桌再配碗美容汤，吃着美美的。

18.我们今天的早餐就是它哦

小贴士

卷心菜杀菌消炎，还可以预防感冒……。所以不能先下锅，炒的时间太长它的营养成份就挥发了。苕粉是一种营养很丰富的食材，但是好多人爱吃炒不好，一炒就成陀，是什么原因呢，哈哈就是油多了水没有。最重要的一点，有爱吃辣味的能吃辣椒的亲们最好是加点干辣椒，跟红萝卜一起下锅，如果是青红辣椒就跟卷心菜一起下锅会更美味哦。

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