卷心菜
卷心菜具有防癌、抗癌、杀菌、抗氧化、促消化之功效。卷心菜常用于湿疹、感冒、皮肤瘙痒、咽喉疼痛。一般人都可食用卷心菜。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
卷心菜的做法大全(51种做法)
卷心菜详细信息
别名：圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜
功效：防癌、抗癌、杀菌、抗氧化、促消化、促进消化、帮助消化、延缓衰老、健胃消食、增强免疫力
用于：湿疹、感冒、皮肤瘙痒、咽喉疼痛
禁忌：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
适宜：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。
100克卷心菜的营养成分
卷心菜搭配与相克
卷心菜不能和什么一起吃？
卷心菜和什么一起好吃？