酿丝瓜
酿丝瓜，是一道家常菜，主料是丝瓜，配料是猪肉馅、花雕酒、淀粉等。丝瓜切块抹干淀粉后上置肉馅放入烤箱烤15分钟即可。
酿丝瓜的营养价值和功效
酿丝瓜具有主胸胁疼痛,风湿痹痛,经脉拘挛,乳汁不通,肺势咳嗽,痈前程疮毒,他痈等营养价值及功效。
适宜人群:【胸痛、咳嗽多】的人群。
禁忌人群:【脾胃虚寒】。
酿丝瓜食材
酿丝瓜的做法
1、准备好胡萝卜，大葱洗干净
2、猪肉买的时候在外面叫别人搅碎，或自已回来剁碎。胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子盐拌抣
3、把肉馅调好腌十五分钟
4、丝瓜两条削好皮洗干净切段
5、用勺子在中间挖个小洞，然后在丝瓜摸上一层盐以便入味
6、然后酿入肉馅，其它的也依次挖个洞，再摸上盐，再酿入肉馅。
7、依次酿完摆盘
8、锅中烧沸水
9、放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟
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