野山椒泡凤爪的营养价值和功效

野山椒泡凤爪食材

野山椒泡凤爪的做法

1.鸡爪解冻，修剪干净。

2.鸡脚一切为二清洗干净，葱姜待用。

3.锅中放入冷水，葱姜，花椒和米醋大火煮沸再转至小火煮10分钟。

4.煮好的鸡脚用流水冲洗干净至无油花。

5.捞出洗干净的鸡脚放入冰水中浸泡20分钟，这样鸡爪更Q哦！

6.凉开水中放入盐，糖，醋，再将泡椒倒入。

7.再将鸡脚放入泡椒水中腌制一至两天。

煮的时候注意不能煮的太烂不然鸡皮容易破影响美观。

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